Cupcake de Oreo

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ingredientes:

• Galletas de chocolate sin relleno USA
• 60 ml de bebida vegetal de coco USA
• 1 pote de glaseado USA
• 3 unidades de queso crema USA
• 120 grs mantequilla
• 140 grs azúcar
• 2 huevos
• 115 grs harina
• 1 cdta vainilla
• 2 cdas de cacao
• 1 cdta levadura

preparación:

En una batidora eléctrica mezcla la mantequilla y el azúcar. Luego agrega de a poco la harina tamizada, dos huevos, vainilla, cacao, bebida vegetal de coco y levadura. Revuelve bien.
Saca el relleno de las galletas Oreo y muele dentro de una bolsa para que sea más sencillo.
Junta con la mezcla anterior y reparte en 6 moldes para cupcakes.
LLeva al horno por 20 minutos a 180°.
Para hacer el frosting, en otro bowl mezcla el glaseado y el queso crema.
Pon la mezcla en una manga pastelera y decora tus cupcakes

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