Cancato de salmón

Primero debes lavar las verduras y dejar secar.

Después debes cortar el tomate en láminas y la cebolla en pluma.

Debes calentar un sartén y agregar aceite de oliva para luego, agregar cebolla y saltear.

La cebolla estará lista cuando esté transparente, en ese punto, debes agregar vino blanco y sal.

Después, en papel metálico o en un recipiente para horno, debes poner el salmón y agregar sal, pimienta, luego tomate, cebolla, mantequilla, cilantro y queso.

Ahora debes llevar al horno a una temperatura de 200 ° C por 20 minutos.

Para el dressing de la ensalada, debes mezclar miel, mayonesa, mostaza Dijon, jugo de limón, eneldo, sal y pimienta.

Finalmente, debes sacar el salmón del horno y montar en un plato junto a la ensalada ya aliñada.