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Prep Time20 Min
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Serving1
¿Estás listo para descubrir la hamburguesa que revolucionará tus sándwich? Olvídate de las hamburguesas secas y sin sabor. La smash burger es la técnica que te dará una hamburguesa jugosa, con una costra caramelizada irresistible y un sabor que te hará agua la boca.
Ingredients
Ingredientes
Directions
Moler la carne, en este caso punta picana Brawley Beef.
Separar en bolitas de 120 gramos, sal pimentar y luego dividirlas en dos de 60 gramos y reservar.
Precalentar muy bien la plancha.
Preparar una salsa en este caso sugerimos mayonesa, con pepinillos dulces y jalapeños.
Poner mantequilla al pan y dorar lévenle en la plancha.
Poner nuestras bolitas de carne en la plancha muy caliente y cargarlas muy bien para que se genere una costra, a los dos minutos darlas vuelta y agrega el queso cheddar.
Pon la salsa en el pan, agrega las dos hamburguesas con queso y acompañadas con las verduras que más te gusten y estás listo para disfrutarlas!
